San Pedro Apostol: Monumento y patrimonio de Madrid

El altar mayor se haya en un retablo barroco de madera dorada, que tiene banco, un cuerpo con tres calles y atico, data del segundo tercio sel siglo XVII de la escuela madrileña. La pintura fue encargada a Francisco Rizzi por el arzobispo de Alcala de Henares. Este, ejecuto la obra hacia 1655, de entre las que destaca el lienzo que refleja "El Martirio de san Pedro". ademas en el retablo principal tammbien se pueden observar otros lienzos de menor tamaño "La anunciacion", "la adoracion","La adoracion de los pastores,"La Epifanía", "Presentacion en el templo", "Cristo en la Santa cena" y en el aticola "Coronacion de la Virgen".Rematando los extremos del establo figuran las tallas anonimas de San Pedro y de San Pablo.

La pila bautismal con decoracion de puntas de diamantes y las otras dos pilas para agua bendita son del siglo XVI.

En el lateral izquierdo hay cuatro retablos, en el más cercano al altar mayor descansa la Viren de Cigüiñuela que es de madera dorada y policromada, patrona de la Villa de Fuente el Saz.

En el lateral derecho existen otros retablos barrocos y neoclasicos con las imagenes de "El cristo de la Misericordia", patron de fuente el Saz, "Santa Lucia", asi como un lienzo del siglo XVII de autor desconocido que repesenta el descubrimiento del cuerpo de San Francisco de Asís.

En los cuadros se distinguen claramente las sueltas pinceladas del maestro que contrastan con las retocadas pinceladas de sus aprendices.

Durante la guerra civil española desaparecieron varios lienzos del retablo mayor. un equipo de restauradores comenzo en 1982 a reparar la pintura de los lienzos que por aquel entonce se encontraban en malas condiciones, tanto es asi, que una de las obras fue imposible de salvar puesto que su capa de pintura habia desaparecido.